Especial Chef Unflavored Gelatin Grenetina sin Sabor Especial Chef

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Unflavored Gelatin Especial Chef

Features: This grenetina bloom 300 is mainly aimed at chefs and teachers, since it has a magnificent behavior especially in Aspics, Jello - Gelatine, floral Jello - Gelatine, Artistic Jello - Gelatine and 3D Jello - Gelatines and more. It stands out mainly for its transparency in the finished products. 

INGREDIENTS: 85% Protein Min. Animal protein grenetine - gelatin, 12% max. water, 2% max. of mineral salts

 Benefits: It is used to elaborate the bases of the artistic and 3D Jello - Gelatine mainly. It is characterized by being very transparent. It is suitable for making any jello Gelatine.

It comes in 2 different sizes. 1 of 350g (0.77lb) and 750g (1.65lb)

HOW TO USE:

Basic jello Gelatin: 20 to 25 g per liter

Artistic or floral jello Gelatine: 25 to 30 g per liter

Mousse: 5 to 10 g per liter

Gummies: from 25 to 30 g per liter

Marshmallows: from 25 to 30 g per liter

“KEEP IN A FRESH AND DRY PLACE”

Grenetina sin Sabor Especial Chef

Esta grenetina bloom 300 está dirigida principalmente a los chefs y maestros, ya que tiene un magnífico comportamiento especialmente en aspics, gelées, gelatinas florales, gelatinas artísticas y gelatinas tridimensionales. Destaca principalmente por su transparencia en los productos terminados. 

INGREDIENTES: 85% Proteína Mín. grenetina de proteina animal, 12% de agua max. 2% de sales minerales max.

Beneficios: Se usa para elaborar las bases de las Gelatinas Artísticas y 3D principalmente. Se caracteriza por ser muy transparente. Es adecuada para elaborar cualquier gelatina. 

MODO DE EMPLEO:

Gelatina de gelatina básica: 20 a 25 g por litro

Gelatina artística o floral: 25 a 30 g por litro

Mousse: 5 a 10 g por litro

Gominolas: de 25 a 30 g por litro

Malvaviscos: de 25 a 30 g por litro

Viene en 2 tamaños diferentes. 1 de 350 g (0.77 lb) y 750 g (1.65 lb)

“MANTENER EN UN LUGAR FRESCO Y SECO”